[엄마표식단] 어린이 김밥, 소풍 김밥, 소풍 도시락, 아람단 도시락, 아이 김밥, 아이들 김밥, 김밥 종류
남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.얼마 전 저희 집 1호가 아람단 활동을 가게 되면서 새벽부터 일어나 김밥을 싸게 되었습니다.아이들에게 야채도 많이 먹일 수 있어서 김밥을 자주 싸는 편인데 나름 잘 먹이기 위해 또 예쁘게 먹이기 위해 노력했더라고요. 그동안 만들었던 다양한 김밥을 공유합니다. 기본 야채 김밥 햄, 단무지, 달걀말이(달걀지단), 당근, 시금치, 우엉, 김역시나 김밥 중 가장 기본적인 김밥이 아닐까 싶습니다.시간이 좀 있을 때는 위의 도시락 사진처럼 흰자와 노른자 지단을 따로 부쳐서 다양한 색상을 내려고 합니다.제가 나름 직업이 디자이너거든요. 요즘은 단무지, 우엉, 김 등을 포함한 김밥세트도 나와서 달걀, 당근, 시금치 등만 준비하면 되어서 편해진 것 같아요.짭조롬한 깨소금..
2024. 11. 5.
[엄마표식단] 소고기규동, 쪽갈비(등갈비)구이, 스팸야채볶음밥 / 초등학생 식단, 어린이 식단
남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.쉬는 날마다 남매에게 최선을 다하는 엄마표 식단, 남매의 밥상을 모아봅니다. 소고기규동 소고기(불고기용), 양파, 달걀노른자아이들이 정말 좋아하는 규동입니다.저는 돈부리 소스를 사놓고 물과 희석해서 설탕과 간장을 조금 더 활용해서 고기를 조립니다. 우삼겹, 불고기용, 차돌박이 등 다양한 고기 부위로 규동을 해봤는데 아이들은 우삼겹이 제일 맛있다고 하네요. 사실 굽고 기름제거하고 다시 조리고 손이 제일 많이 가는 부위긴 하는데 말이죠.다 조려진 고기를 밥 위에 적당히 얹고 달걀노른자까지 톡 올려주면 달콤, 짭조름, 고소한 규동이 완성됩니다. 규동을 만들 때 양파도 듬뿍 넣는데 조려진 양파는 또 잘 먹게 되더라고요.아침부터 고기타령인 남매를 위해 아침밥은 규..
2024. 11. 1.
[엄마표식단] 미역국 한상차림, 돈가스, 생선가스, 스팸야채볶음밥, 파파존스 하와이안 피자 / 초등학생 식단, 어린이 식단
남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.오늘도 주말마다 최선을 다하고 있는 남매의 밥상을 모아봅니다. 미역국 한상차림 소고기미역국, 감자채볶음, 비엔나소시지, 깍두기남매가 제일 좋아하는 소고기 듬뿍 미역국에 제가 좋아하는 정갈한 유기그릇까지 한상 아침으로 차렸습니다.요즘 감자전, 감자 음식등에 푹 빠져있는 남매를 위해서 감자채도 볶아 반찬으로 내고, 아들이 좋아하는 소시지 반찬도 추가했네요.친할머니가 만들어주신 깍두기는 아이들이 좋아하는 김치가 되었습니다. 미역국에 밥 말아서 깍두기 하나 올려 한입 가득 먹으면 얼마나 맛있는지 다들 아는 맛이죠? 돈가스, 생선가스 돈가스, 생선가스 (마켓컬리 에어프라이어용 가스)한 번씩 메뉴를 정할 때면 서로 정반대로 청개구리 같은 남매가 됩니다.누나는 카레라..
2024. 10. 24.
